tipologia: Extra dry D.O.C.
contenuto alcolico: 11% Vol.

       calice consigliato:

vinificazione: Il processo di vinificazione segue quello del brut, differisce soltanto per la quantità di zuccheri che in questo caso è maggiore. Inoltre dopo la presa di spuma matura e riposa per almeno 2-3 settimane in bottiglia prima della vendita.
profumo: A naso è di buona finezza con riconoscimenti floreali e fruttati di pera e mela, accompagnati da leggerissime note di vaniglia e da insolita buccia di banana.
note sensoriali: In gustativa effervescenza e sapidità bilanciano bene la morbidezza.
abbinamenti: Dessert e aperitivi.
servizio: 6º- 8º C
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