47/87 RIVE DI VIDOR EXTRA DRY
7/49 RIVE DI COLBERTALDO BRUT
CA' BUSNELLO EXTRA DRY
CAL MARGHERITA AFFINATO SUI LIEVITI
207 CAORERA DRY MILLESIMATO
CASTELLO BRUT
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tipologia: Extra dry D.O.C.
contenuto alcolico: 11% Vol. |
calice consigliato: |
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| vinificazione: | Il processo di vinificazione segue quello del brut, differisce soltanto per la quantità di zuccheri che in questo caso è maggiore. Inoltre dopo la presa di spuma matura e riposa per almeno 2-3 settimane in bottiglia prima della vendita. |
| profumo: | A naso è di buona finezza con riconoscimenti floreali e fruttati di pera e mela, accompagnati da leggerissime note di vaniglia e da insolita buccia di banana. |
| note sensoriali: | In gustativa effervescenza e sapidità bilanciano bene la morbidezza. |
| abbinamenti: | Dessert e aperitivi. |
| servizio: | 6°- 8° C |
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