tipologia: Prosecco a rifermentazione naturale in bottiglia D.O.C.
contenuto alcolico: 11% Vol.

       calice consigliato:

vinificazione: Tale tipo di vinificazione è detto sur-lie dal quale prede il nome il vino. Ottenuto il vino base e accuratamente lavorato, viene imbottigliato. Le tecniche messe in atto nei metodi di presa di spuma in bottiglia, sono impegnative e onerose utilizzate unicamente per prodotti di qualità, derivati da uve di grande origine. Il vino imbottigliato attua una rifermentazione con sedimento sul fondo che dà ulteriore qualità e tipicità al vino. É consigliabile scaraffarlo.
profumo: Bouquet elegante e complesso dovuto alla maturazione sui lieviti.
note sensoriali: Secco e armonioso.
abbinamenti: Ottimo come aperitivo e a tutto pasto in accompagnamento a piatti leggeri.
servizio: 6º- 8º C
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